沙田镇位于东莞市西南部，珠江三角洲狮子洋东岸和东江南支流出海口的交汇处，面积106.2平方公里。常住人口3.5万人，外来人口8.6万人。
镇内地势平缓，河涌纵横交错，境内有海拔近百米的斜西、稔洲两座小山。在全市58公里的海岸线中，沙田镇占有黄金海岸线28公里，具备天然的深水港条件，在建中的沙田港区与太平港区，共同组成了国家一类口岸的国际港口——虎门港，可直通世界各地。良好的投资环境，吸引了美国、法国、日本、香港等国家和地区的400多家投资企业在沙田落户。沙田镇的龙舟队多次在国际大赛中夺标，2000年被国家体育总局授予全国第一个“龙舟之乡”的光荣称号。
沙田镇素有“鱼米之乡”的美誉，农作物已经从水稻、甘蔗等转向以香蕉、蔬菜、水稻、莲藕等为主，还大力发展独具特色的咸淡水养殖，农业已逐渐从传统的自给型向城郊型和外向型发展，先后建立了香蕉、莲藕、蔬菜、咸淡水养殖等出口生产基地。同时，十分重视优良品种和先进技术的推广应用，如水稻抛秧、蔬菜栽培示范、香蕉试管苗栽培、稻田养虾、地下咸水养殖和禽畜养殖等，依靠科技提高农业的产量、质量和效益。2002年，农业总产值31153万元，其中种植业12578万元，牧业4813万元，渔业137万元。
以香蕉、蔬菜和咸淡水养殖为主的特色农业，将促进沙田镇的港口经济快速发展。